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FD海鮮凍干機(jī)在食品加工行業(yè)中有哪些優(yōu)勢(shì)？發(fā)布時(shí)間：2024-12-16

FD海鮮凍干機(jī)在食品加工行業(yè)中具有諸多優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：保留營(yíng)養(yǎng)成分：FD凍干技術(shù)能夠在低溫下進(jìn)行干燥，避免了高溫對(duì)食品中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，從而保留了食品中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及風(fēng)味。這對(duì)于海鮮這類(lèi)富含營(yíng)養(yǎng)的食品尤為重要，因?yàn)楹ｕr中的營(yíng)養(yǎng)成分往往對(duì)溫度較為敏感。防...

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2021
7-23

生產(chǎn)肉類(lèi)凍干工藝流程及食品凍干機(jī)設(shè)備
生產(chǎn)肉類(lèi)凍干工藝流程及食品凍干機(jī)設(shè)備！傳統(tǒng)的熏烤、高溫烘干方式制得肉類(lèi)制品，嚴(yán)重破壞了生物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分，降低了生物活性，引起多種蛋白質(zhì)變性，口感欠佳。通過(guò)上海紅鹿食品凍干機(jī)加工的肉類(lèi)凍干制品，其特征是用凍干方式制作含水量為9%以...
2021
7-22

快食凍干粥加工生產(chǎn)線和凍干技術(shù)
凍干粥是一款新型的速食食品，如同泡面一樣用一杯熱水，沖泡3~5分鐘就可以食用一碗熱騰騰的粥。凍干粥通過(guò)FZG冷凍干燥機(jī)技術(shù)能鎖住食品98%以上的營(yíng)養(yǎng)成分，包括原有的色、香、味、形都能在復(fù)水后的5分鐘內(nèi)還原。相比其他干燥，凍干技術(shù)可以使食物不...
2021
7-22

豆奶凍干機(jī)的工作原理，豆奶凍干機(jī)
因?yàn)槎鼓讨泻械鞍踪|(zhì)約40%左右，脂肪約含有20%左右，含有人體需要的脂肪酸—亞油酸及豐富的磷脂，以及含有豐富各種纖維素維生素和硒、鋅、鐵等微量元素，具有降低血液中的膽固醇和血脂、抑制脂肪血管壁沉積，激活腦細(xì)胞、具有健腦和保健作用。豆奶凍干...
2021
7-16

冷凍干燥機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題解答（二）
1、冷凍干燥機(jī)硅管壞了五只答：由于我們的規(guī)管選用的是電阻式真空規(guī)管，規(guī)管就是靠一根頭發(fā)絲細(xì)的電阻絲測(cè)真空，其電阻絲斷了，真空就測(cè)不出來(lái)。導(dǎo)致電阻絲斷裂的原因主要有以下幾點(diǎn)：a、振斷；b、箱體有真空時(shí)拆下規(guī)管，外面空氣將電阻絲沖斷；c、CIP...
2021
7-16

凍干機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題解答（一）
一、油分離器壞解釋?zhuān)河头蛛x器油分離效果不好，有以下幾個(gè)因素：a、冷凍干燥機(jī)太臟，污物將過(guò)濾網(wǎng)或頂針堵死，導(dǎo)致不能回油或回油不夠；b、油分離器進(jìn)出氣管由于都是焊接連接，由于振動(dòng)加上高溫高壓氟利昂氣體，焊接部位以及油分離器進(jìn)氣管根部容易造成裂縫...
2021
7-15

制藥凍干機(jī)的清洗
制藥凍干機(jī)的清洗，主要分為如下2步：1、通常用軟化水或蒸餾水作清洗劑。不要用帶酸基或堿基的去污劑或清洗劑清洗，因?yàn)椴还苡密浕鯓忧逑矗匀豢赡芰粝挛⒘康娜ノ蹌@樣反而增加了腐蝕的危險(xiǎn)或呈粉進(jìn)入制品中。清晰地效果隨著清洗劑溫度升高而增加，...

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